沒有大集團撐腰的餐飲業者，吹起一股上市熱，盼藉完善薪酬制度，吸引人才加入。圖文／鏡週刊疫後復甦潮延續，自2023年起，台灣餐飲業連年營業額破兆。然而受少子化衝擊，這裡正面臨嚴重的缺工問題。本刊調查，越來越多餐飲業者朝向集團化經營、吹起一股上...
豊漁集團董事長朱霆理(右)表示，以獨家食材策略做出差異化，「不做沒有門檻的事」，是豊漁集團創立10年來快速成長的關鍵。圖文／鏡週刊從大安區師大商圈一隅的日料店做起，豊漁集團董事長朱霆理深知掌握食材，就能做出自己的市場區隔，不怕競爭者進來爭。...
記者洪宗荃／綜合報導台股上市指數昨（22）日終場加權指數上漲302.23點，收25880.6點，漲幅1.18%，成交金額為4706.26億元。而根據證交所盤後籌碼動向，外資及陸資（不含外資自營商）賣超ETF張數第一名為元大台灣50（0050...
豊漁集團董事長朱霆理（右）表示，以獨家食材策略做出差異化，「不做沒有門檻的事。」圖文／鏡週刊疫後報復性消費帶旺餐飲業，受少子化衝擊，服務業正面臨嚴重的缺工問題，日前包括王品、鼎泰豐等餐飲大咖紛紛調整薪酬或啟動招募計畫，掀起史上最激烈搶才大戰...
記者盧逸峰／台北報導財劃法修法爭議未歇，今年正式動工的台中捷運藍線原本協議中央政府出4成、地方出6成，台中市長盧秀燕認為依比例明年中央應補助約新台幣60億元，然而最終卻僅補助1.68億元。今年正式動工的台中捷運藍線原本協議中央政府出4成、地...
